当孩子需要使用中国平安少儿鑫福星保险进行医疗费用报销时，家长可以按照以下步骤进行：
收集医疗资料：在孩子接受治疗后，家长需要收集相关医疗凭证和发票，包括诊断证明、费用发票、药品费用明细等。
填写理赔申请：家长需要填写中国平安少儿鑫福星保险的理赔申请表，并附上所需的医疗资料。确保填写准确无误，以免延误理赔处理时间。
提交理赔申请：将填写完整的理赔申请表和相关医疗资料一并递交给中国平安保险公司。可以选择线上提交或前往保险公司柜台办理理赔手续。
理赔审核：保险公司会对理赔申请进行审核，包括核实医疗资料的真实性和理赔事故的合法性。如果需要补充资料或有其他问题，保险公司会联系家长进行进一步沟通。
理赔支付：一旦理赔申请通过审核，保险公司将根据合同约定的方式和金额，将理赔款项支付给受益人（通常是家长）。这包括医疗费用的报销和其他可能的赔付。
总之，中国平安少儿鑫福星保险是一款为儿童提供全面保障和健康管理的保险产品。其综合保障和专属特性使它成为家长值得购买的选择。通过中国平安少儿鑫福星保险的保障，家长能够更好地为孩子的健康和未来提供保护。
