保险既往症是按照以下方式界定的:投保人在投保保险产品之前,身体上已经发生的疾病或者是有健康上面的异常,就是既往症。一般来说,如果被保险人有既往症,且进行健康告知时有问到既往症的相关情况,那么被保险人必须要如实告知,如果故意隐瞒、过失遗漏、或者撒谎,足以变更或者减少保险公司对风险估计的,则保险公司是有权拒绝理赔,甚至解除保险合同的。