平安盛世金越终身寿险能取钱，可以通过减保、保单贷款、退保的方式取钱，具体如下：
1.减保：平安盛世金越终身寿险的保额会按照保险合同约定利率，即3.5%逐年复利增长，而其现金价值也会随着保额的增长而增长，后期现金价值很高。因此，保单持有人可以随时通过减保，也就是部分退保的方式领取部分保单现金价值，当做创业金、婚嫁金、养老金等进行使用。需要注意的是，平安盛世金越终身寿险减保后，保额也会相应有所减少，会影响后续的复利增值，而若将现金价值全部取出，则相当于退保，保障会失效。
2.保单贷款：平安盛世金越终身寿险提供了保单贷款权益，最高可贷80%的现金价值，但是每次贷款期限不得超过6个月。
3.退保：如果不需要平安盛世金越终身寿险的保障了，那么可以申请退保。一般来说，如果是在犹豫期（20天）内退保，才可以退已交保费。而若过了犹豫期后再退保，则只能退保单现金价值。但是平安盛世金越终身寿险后期的现金价值是比较高的，因此可以等到回本后再退保，其实也就相当于是全额退保了。
举例说明：
假设30周岁男性投保平安盛世金越终身寿险，选择交3年保终身，年交保费10万，则：保单第1年，现金价值为232123；保单第4年，现金价值为290621；保单第5年，现金价值为300792；保单第10年，现金价值为357247。如果需要取钱，则：
1.减保：比如在保单第1年时申请减保，领取20%现金价值，意味着可以取出232123*20%=46424.6。
2.保单贷款：比如在保单第10年时申请保单贷款，则最高可贷357247*80%=285797.6。
3.退保：比如在保单第5年时退保，可退保单现金价值300792，其大于已交保费30万，意味着此时退保，相当于全额退保。
