保险的投保人和受益人的区别为:
1.投保人一般是指承担了保费缴纳义务的人;受益人则一般是指被保险人发生了保险合同约定事故后,享有保险赔偿金请求权的人;
2.受益人一般由投保人/被保险人指定;
3.如果投保人和被保险人是同一个人,则身故受益人不能是投保人,但生存受益人可以是投保人。
在保险中,被保险人是不能进行变更的,但是投保人和受益人可以进行变更,只是变更后的投保人或受益人也应当和被保险人有保险利益关系才行。