人身保险的保险标的一般是人的寿命和身体，也就是说，在被保险人的生命或者身体发生保险事故后，比如身故，生病，伤残等，则保险公司会按照保险合同约定进行理赔。人身保险一般包括人寿保险，伤害保险和健康保险三种，通常为定额保险。
此外，人身保险大多属于储蓄型保险，尤其是长期人身保险，其保费中有很大一部分都是用来提存保险金的，因此投保人或者被保险人都享有保单质押贷款，退保或者选择保险金给付方式等方面的权利。
