餐饮店一般会购买的保险包括但不限于以下几种：
1.食品安全责任险：这种保险主要保障因食品安全问题引起的赔偿责任。在餐饮业中，食品安全是非常重要的，因此这种保险往往被视为必需品。
2.营业中断保险：这种保险主要保障因意外事故导致的营业中断，如火灾、地震等。在餐饮业中，营业中断可能会带来巨大的经济损失，因此这种保险也是比较常见的。
3.雇主责任险：这种保险主要保障因员工在工作过程中发生意外事故或患职业病导致的赔偿责任。在餐饮业中，员工的安全和健康是非常重要的，因此这种保险也是比较常见的。
4.公众责任险：这种保险主要保障因餐饮店经营过程中导致顾客或其他第三方人员的人身或财产损失而引起的赔偿责任。在餐饮业中，这种保险也是比较常见的。
需要注意的是，不同的保险公司和不同的保险产品可能对餐饮业提供的保险保障范围和内容有所不同，因此在选择保险时，餐饮店需要根据自己的实际情况和需要进行选择。同时，也需要注意保险条款中的免责条款和特殊约定等内容，以免在发生事故时产生不必要的纠纷。
