不能，理财到期后本金和利息自动到账的，不能单独提取利息，也不能提前赎回，理财是发行机构针对特定群体开发设计并销售产品，理财产品的投资收益与风险由投资者自行承担。
投资者在选择理财时，可以根据自身情况来选择合适的期限，理财期限不宜太长，或者投资者可以选择净值型理财，净值型理财每周或者每月开放一次，开放期内都可以赎回。
